HỘ SẢN XUẤT NẤM BÀO NGƯ – BÙI THỊ HẠNH

   NẤM BÀO NGƯ – BÙI THỊ HẠNH

1. Những thông tin chung

– Loại sản phẩm: Nấm bào ngư

– Công nghệ sản xuất:  truyền thống

– Xuất xứ: Hộ kinh doanh Bùi Thị Hạnh

* Giấy phép đăng ký kinh doanh: 44A8014787

* Email:

* Số điện thoại: 0327218565

* Mã số thuế: 3801213044-001

* Địa chỉ: Ấp 7, xã Tân Thành, thành phố Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước

2. Quy trình sản xuất

– Nguyên liệu và xử lý nguyên liệu:

+ Mùn cưa cao su: Thu mua từ huyện Chơn Thành

+ Vôi: Mua tại các cửa hàng trên địa bàn thành phố Đồng Xoài

+Phân đạm BOUSA: Mua tại các cửa hàng trên địa bàn thành phố Đồng Xoài

+Cám bắp: Mua tại các cửa hàng trên địa bàn thành phố Đồng Xoài

+Cám gạo: Mua tại các cửa hàng trên địa bàn thành phố Đồng Xoài

+Meo giống: nhập từ Long Khánh

– Cách xử lý nguyên liệu:

Mùn cưa cao su mua về, trộn với vôi, phân đạm BO USA, cám bắp, cám gạo. Sau đó đưa lên máy sàn để loại bỏ rác, đá… và đóng nguyên liệu vào túi nilon chịu nhiệt kích thước 25-35 cm, trọng lượng 1,5-2kg/túi, cổ túi nút ống nhựa và bông không thấm nước. Sau đó đưa vào lò hấp ở nhiệt độ 1.000⁰c (hấp từ 8-12 tiếng); sau khi hấp lấy bịch ra để nguội và cấy meo giống.

– Cấy meo giống: Sau khi cấy meo giống treo bịch phôi bằng giây nilon lên giàng tạo thành cây ủ trong vòng 50-60 ngày.

– Thu hoạch: Phôi ủ được 60 ngày thì tưới nước, sau 02 tiếng thì mở nắp bịch phôi để nấm phát triển; sau 5 ngày bắt đầu thu nấm.

3. Thị trường tiêu thụ:

Hiện tại sản phẩm chủ yếu cung cấp cho các thương lái tại chợ Đồng Xoài; sản lượng bình quân 1,5 tạ/ngày.

Tôi cam kết những nội dung nêu trên về nấm bào ngư là khách quan, trung thực!

Chủ hộ: Bùi Thị Hạnh

Xin cảm ơn đã xem bài viết!