TRUY XUẤT NGUỒN GỐC SP HẠT ĐIỀU RANG MUỐI MẸ RÔ
1. Tên sản phẩm, hàng hóa
Sản phẩm, hàng hóa hạt điều rang muối của Hộ kinh doanh thực phẩm sạch Mẹ Rô có tên: Hạt điều rang muối Mẹ Rô.
 |  |
2. Hình ảnh sản phẩm, hàng hóa
Sản phẩm, hàng hóa Hạt điều rang muối Mẹ Rô của Hộ kinh doanh thực phẩm sạch Mẹ Rô, có những dạng sau:
 |  |
3. Tên đơn vị sản xuất, kinh doanh
Đơn vị sản xuất, kinh doanh có tên đầy đủ là Hộ kinh doanh thực phẩm sạch Mẹ Rô.
4. Địa chỉ đơn vị sản xuất, kinh doanh
Đơn vị sản xuất, kinh doanh có:
– Địa chỉ tại thôn 2, xã Long Hưng, huyện Phú Riềng, tỉnh Bình Phước.
– Vị trí trên bản đồ vệ tinh.
– Liên hệ:
* Bà Phạm Thị Trang, Đại diện hộ kinh doanh.
* Số điện thoại. 0945975765 Zalo: 0945975765
* Email: Phamthitrangapa@gmail.com.
* Face, Tiktok, Shopee với tên “Thực phẩm sạch Mẹ Rô”.
5. Các công đoạn trong sản xuất, kinh doanh
Sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô của Hộ kinh doanh thực phẩm sạch Mẹ Rô được sản xuất theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chọn nguyên vật liệu đến, chế biến và bảo quản và cung ứng thị trường…,cụ thể:
– Chọn lọc nguyên liệu: Hạt điều thô đạt chất lượng, được thu mua từ những tổ chức, cá nhân trên địa bàn tỉnh và trong nước; ưu tiên thu mua nguyên liệu có chỉ dẫn địa lý hạt điều Bình Phước. Hạt điều thô được làm sạch, tuyển chọn hạt đảm bảo chất lượng, đóng bao và lưu trữ trong kho nguyên liệu. Than củi được chọn là những loại có nhiệt lượng cao, ổn định. Muối được chọn là muối thực phẩm, dạng hạt, đảm bảo chất lượng theo quy định hiện hành.
– Chế biến: Hạt điều thô sau khi tách vỏ được làm sạch, để khô, loại bỏ tạp chất và những hạt điều nhân không đảm bảo chất lượng (về kích thước, màu sắc, hình dạng ….) thì được chuyển sang chế biến bằng công nghệ lò rang truyền thống; sử dụng nhiệt từ than củi, kết hợp pha trộn muối với đảo trộn hạt theo kinh nghiệm truyền thống.
– Đóng gói: Hạt điều từ lò rang muối, được chuyển sang kiểm tra chất lượng, làm sạch, loại bỏ những hạt nứt vở thì tiến hành đóng gói và gắn nhãn mác sản phẩm.
– Bảo quản: Sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô sau đóng gói được bảo quản trong kho hàng. Kho hàng luôn đảm bảo vệ sinh, thoát, mát.
– Tiêu thụ: Sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô được bán rộng rãi ở thị trường trong nước và quốc tế.
6. Thời gian sản xuất, kinh doanh
Sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô được sản xuất đều theo các tháng trong năm.
7. Mã truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa
Mã truy xuất nguồn gốc sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô: ĐRMMR2427.
8. Thương hiệu, nhãn hiệu, mã ký hiệu, số sê-ri sản phẩm
Sản phẩm có:
– Thương hiệu: Điều rang muối Mẹ rô.
– Nhãn hiệu: Hạt điều rang muối Mẹ Rô.
– Mã truy xuất nguồn gốc sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô: ĐRMMR2427.
– Số sê-ri: Không áp dụng.
9. Thời hạn sử dụng của sản phẩm
Được ghi trên bao bì sản phẩm; kiểm tra sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định.
10. Các tiêu chuẩn, quy chuẩn được áp dụng
Sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô của Hộ kinh doanh thực phẩm sạch Mẹ Rô được áp dụng theo tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực phẩm, HACCP, ISO 22000:2018
11. Năng lực sản xuất
Hộ kinh doanh thực phẩm sạch Mẹ Rô có những năng lực sản xuất:
– Về nhân lực: Có hơn 20 lao động, là những người được đào tạo cơ bản về sản xuất điều rang muối.
– Về cơ sở hạ tầng: Có nhà xưởng rộng khoảng 500 m2, có đầy đủ điện, nước phục vụ cho sản xuất và sinh hoạt.
– Về trang thiết bị: Có đầy đủ trang thiết bị để đảm bảo vận hành dây chuyền điều rang muối hoạt động liên tục trong năm.
– Về khoa học và công nghệ: Ứng dụng công nghệ rang muối hạt điều và công nghệ số trong sản xuất, kinh doanh.
12. Năng suất và thị trường tiêu thụ
Hằng năm, Hộ kinh doanh thực phẩm sạch Mẹ Rô đã sản xuất đủ lượng sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô để cung ứng cho thị trường trong nước và quốc tế theo kế hoạch sản xuất của Cơ sở.
13. Hiệu quả sản xuất
– Về xã hội: Tạo công ăn việc làm ổn định cho 20 lao động địa phương.
– Về kinh tế: Sản xuất từng bước phát triển, góp phần phát triển kinh tế, xã hội địa phương.
Trên đây là truy xuất nguồn gốc sản phẩm Hạt điều rang muối Mẹ Rô, Hộ kinh doanh thực phẩm sạch Mẹ Rô công bố và kính chào quý khách!
Phú Riềng, ngày 10/12/2024.
ĐẠI DIỆN HỘ KINH DOANH
Phạm Thị Trang
Xin cảm ơn đã xem bài viết!
I’m no longer positive the place you are getting your information, but great topic. I must spend some time finding out much more or understanding more. Thank you for excellent info I was looking for this information for my mission.
I was very pleased to find this web-site.I wanted to thanks for your time for this wonderful read!! I definitely enjoying every little bit of it and I have you bookmarked to check out new stuff you blog post.
Thank you very much