NGUỒN GỐC SP KẸO HẠT ĐIỀU MỸ LỆ

– Liên hệ:

* Số điện thoại. 0972599559 Zalo: 0972.599.559

5. Các công đoạn trong sản xuất, kinh doanh

Sản phẩm kẹo hạt điều của Công ty Mỹ Lệ TNHH được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, ocop và chỉ dẫn địa lý khâu chọn nguyên vật liệu đến, chế biến và bảo quản và cung ứng thị trường…, cụ thể có các bước:

– Tiếp nhận nguyên liệu:

* Là hạt điều nhân trắng WS, không bị sâu, teo, những hạt không cùng kích thước, lẫn tạp chất, phế phẩm. Độ ẩm ≤ 5. Chỉ nhận những nguyên liệu đạt yêu cầu.

* Phụ liệu mua từ bên ngoài; ngoài những thông số rõ ràng, cơ sở cung cấp phải có chứng nhận VSATTP, bao bì nhãn mác phải còn nguyên vẹn.

– Xử lý sơ bộ: Rửa nhân Điều bằng nước đã qua hệ thống lọc RO.

– Sấy khô: Cho 15 kg nhân điều vào tủ sấy cho khô.

– Nấu chín: Hạt điều nhân sau khi được sấy được đưa vào hỗn hợp và nấu qua hai giai đoạn cho đến khi thành hỗn hợp tạo kẹo.

– Định hình – bao gói: Tiến hành cho hỗn hợp tạo kẹo lên khuôn để định hình; sau đó dùng bao bì PP để bao gói.

– Dán nhãn – đóng thùng: Sản phẩm được dán nhãn theo từng loại riêng tránh nhầm lẫn các sản phẩm với nhau. Trên nhãn có tên sản phẩm, khối lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nơi sản xuất, cách sử dụng và bảo quản.

– Bảo quản – Phân phối: Sau khi đóng thùng sản phẩm được đưa vào kho bảo quản ở nhiệt độ thường.

6. Thời gian sản xuất, kinh doanh

Sản phẩm được sản xuất đều theo các tháng trong năm.

7. Mã truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa

Mã truy xuất nguồn gốc sản phẩm: KHĐML2427.

8. Thương hiệu, nhãn hiệu, mã ký hiệu, số sê-ri sản phẩm (nếu có)

Sản phẩm có:

– Thương hiệu: Kẹo hạt điều Mỹ Lệ.

– Nhãn hiệu:

– Mã ký hiệu: KHĐML2427

– Số sê-ri: Không áp dụng.

9. Thời hạn sử dụng của sản phẩm (nếu có):

Thời hạn sử dụng được ghi trên bao bì sản phẩm.

10. Các tiêu chuẩn, quy chuẩn được áp dụng

Sản phẩm kẹo hạt điều của Công ty Mỹ Lệ TNHH được áp dụng tiêu chuyển, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm, ocop, sử dụng chỉ dẫn địa lý:

11. Năng lực sản xuất

Công ty Mỹ Lệ TNHH có những năng lực sản xuất:

– Về nhân lực: Cơ sở sản xuất hiện có hơn 200 lao động, là những người được đào tạo cơ bản về công nghệ thực phẩm.

– Về cơ sở hạ tầng: Có nhà xưởng rộng khoảng 3000 m², có đầy đủ điện, nước phục vụ cho sản xuất và sinh hoạt.

– Về trang thiết bị: Có đầy đủ trang thiết bị để đảm bảo vận hành dây chuyền kẹo hạt điều hoạt động liên tục trong năm.

– Về khoa học và công nghệ: Ứng dụng công nghệ rang muối hạt điều và công nghệ số trong sản xuất, kinh doanh.

12. Năng suất và thị trường tiêu thụ

Hằng năm, Công ty Mỹ Lệ TNHH đã sản xuất đủ lượng sản phẩm để cung ứng cho thị trường trong nước và quốc tế theo kế hoạch sản xuất của Công ty.

13. Hiệu quả sản xuất

– Về xã hội: Tạo công ăn việc làm ổn định cho 200 lao động địa phương.

– Về kinh tế: Sản xuất từng bước phát triển, góp phần phát triển kinh tế, xã hội địa phương.

Trên đây là truy xuất nguồn gốc sản phẩm kẹo hạt điều, Công ty Mỹ lệ TNHH công bố và kính chào quý khách!

Phú Riềng, ngày …/12/2024.

GIÁM ĐỐC CÔNG TY

(Đã được thẩm định bởi: Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Phú Riềng)