TRUY XUẤT NGUỒN GỐC SP KẸO HẠT ĐIỀU MỸ LỆ
1. Tên sản phẩm, hàng hóa
Sản phẩm, hàng hóa Kẹo hạt điều Mỹ Lệ của Công ty Mỹ Lệ TNHH có tên: Kẹo hạt điều Mỹ Lệ.
 |  |
2. Hình ảnh sản phẩm, hàng hóa
Sản phẩm, hàng hóa Kẹo hạt điều Mỹ Lệ của Công ty Mỹ Lệ TNHH, có những dạng sau:
 |  |
3. Tên đơn vị sản xuất, kinh doanh
Đơn vị sản xuất, kinh doanh có tên đầy đủ là Công ty Mỹ Lệ TNHH.
4. Địa chỉ đơn vị sản xuất, kinh doanh
Đơn vị sản xuất, kinh doanh có:
– Địa chỉ tại đường ĐT 741, xã Long Hưng, huyện Phú Riềng, tỉnh Bình Phước.
– Vị trí trên bản đồ vệ tinh
– Liên hệ:
* Bà Trần Thị Xuân Hiền, Giám đốc.
* Số điện thoại. 0972599559 Zalo: 0972.599.559
5. Các công đoạn trong sản xuất, kinh doanh
Sản phẩm Kẹo hạt điều Mỹ Lệ của Công ty Mỹ Lệ TNHH được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, OCOP và chỉ dẫn địa lý từ khâu chọn nguyên vật liệu đến, chế biến và bảo quản đến cung ứng thị trường…, cụ thể có các bước:
– Tiếp nhận nguyên liệu:
* Là hạt điều nhân trắng WS, không bị sâu, teo, những hạt không cùng kích thước, lẫn tạp chất, phế phẩm. Độ ẩm ≤ 5. Chỉ nhận những nguyên liệu đạt yêu cầu.
* Phụ liệu mua từ bên ngoài; ngoài những thông số rõ ràng, cơ sở cung cấp phải có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, bao bì nhãn mác phải còn nguyên vẹn.
– Xử lý sơ bộ: Rửa nhân Điều bằng nước đã qua hệ thống lọc RO.
– Sấy khô: Cho nhân điều vào tủ sấy cho khô.
– Nấu chín: Hạt điều nhân sau khi sấy, được đưa vào hỗn hợp và nấu qua hai giai đoạn cho đến khi thành hỗn hợp tạo kẹo.
– Định hình – bao gói: Tiến hành cho hỗn hợp tạo kẹo lên khuôn để định hình; sau đó dùng bao bì PP để bao gói.
– Dán nhãn – đóng thùng: Sản phẩm được dán nhãn theo từng loại riêng tránh nhầm lẫn các sản phẩm với nhau. Trên nhãn có tên sản phẩm, khối lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nơi sản xuất, cách sử dụng và bảo quản.
– Bảo quản – Phân phối: Sau khi đóng thùng, sản phẩm được đưa vào kho bảo quản ở nhiệt độ thường.
6. Thời gian sản xuất, kinh doanh
Sản phẩm Kẹo hạt điều Mỹ Lệ được sản xuất đều theo các tháng trong năm.
7. Mã truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa
Mã truy xuất nguồn gốc sản phẩm Kẹo hạt điều Mỹ Lệ: KHĐML2427.
8. Thương hiệu, nhãn hiệu, mã ký hiệu, số sê-ri sản phẩm
Sản phẩm có:
– Thương hiệu: Kẹo hạt điều Mỹ Lệ.
– Nhãn hiệu: Kẹo hạt điều Mỹ Lệ.
– Mã truy xuất nguồn gốc sản phẩm Kẹo hạt điều Mỹ Lệ: KHĐML2427.
– Số sê-ri: Không áp dụng.
9. Thời hạn sử dụng của sản phẩm
Thời hạn sử dụng được ghi trên bao bì sản phẩm.
10. Các tiêu chuẩn, quy chuẩn được áp dụng
Sản phẩm Kẹo hạt điều Mỹ Lệ của Công ty Mỹ Lệ TNHH được áp dụng tiêu chuyển, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm, OCOP, sử dụng chỉ dẫn địa lý:
 |  |
11. Năng lực sản xuất
Công ty Mỹ Lệ TNHH có những năng lực sản xuất:
– Về nhân lực: Có hơn 200 lao động, là những người được đào tạo cơ bản về công nghệ thực phẩm.
– Về cơ sở hạ tầng: Có nhà xưởng rộng khoảng 3000 m2, có đầy đủ điện, nước phục vụ cho sản xuất và sinh hoạt.
– Về trang thiết bị: Có đầy đủ trang thiết bị để đảm bảo vận hành dây chuyền kẹo hạt điều hoạt động liên tục trong năm.
– Về khoa học và công nghệ: Ứng dụng công nghệ thực phẩm và công nghệ số trong sản xuất, kinh doanh.
12. Năng suất và thị trường tiêu thụ
Hằng năm, Công ty Mỹ Lệ TNHH đã sản xuất đủ lượng sản phẩm Kẹo hạt điều Mỹ Lệ để cung ứng cho thị trường trong nước và quốc tế theo kế hoạch sản xuất của Công ty.
13. Hiệu quả sản xuất
– Về xã hội: Tạo công ăn việc làm ổn định cho 200 lao động địa phương.
– Về kinh tế: Sản xuất từng bước phát triển, góp phần phát triển kinh tế, xã hội địa phương.
Trên đây là truy xuất nguồn gốc sản phẩm Kẹo hạt điều Mỹ Lệ, Công ty Mỹ lệ TNHH công bố và kính chào quý khách!
Phú Riềng, ngày 10/12/2024.
GIÁM ĐỐC CÔNG TY
Trần Thị Xuân Hiền
(Đã được thẩm định bởi: Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Phú Riềng)
Xin cảm ơn đã xem bài viết!
Thanks for the marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you may be a great author.I will remember to bookmark your blog and definitely will come back at some point. I want to encourage you to continue your great job, have a nice weekend!
Appreciate it for all your efforts that you have put in this. very interesting info .